Südtirol und Vielfalt: tief durchatmen im Cyprianerhof
Südtirol und Vielfalt, das hat etwas … Am Horizont erheben sich mächtige Bergmassive, im Vordergrund rollen von der Ebene im Tal der Etsch sanfte Hügel bergwärts. Im bereits deutlich mediterran beeinflussten Klima gedeihen saftige Weintrauben und rot- und grünbackige Äpfel.
Gegensätze prägen die Region, die einst Teil Tirols und damit Österreichs war. Heute ist Südtirol für viele Österreicher:innen ein Sehnsuchtsort, an dem es sich herrlich urlauben und entspannen lässt. Die kulturelle Vielfalt ist rundum spürbar, steinalte Burgen erheben sich an den Hängen und Pässen, romantische Städte wie Meran, Brixen oder Bozen laden mit historischen Laubengängen, in denen heute wie einst Waren aller Art verkauft werden, interessanten Museen und kulinarischen Köstlichkeiten zum Besuch ein.
Cyprianerhof im Tiersertal
Uns zieht es nach einer Stippvisite in den Städten, in denen sich uns eine vielfältige Welt mit ihrem Sprachengewirr aus Deutsch, Italienisch, Ladinisch eröffnet, hinauf in die Berge. Unser Ziel: der Südtiroler Rosengarten, eine wunderbare Kulisse für das Cyprianerhof Dolomit Resort in St.Zyprian im Tierser Tal.
Hier ist die „Cultura Dolomiti“ Programm, um den Gästen den Geist der Dolomiten, das Besondere der Region nahezubringen. Denn die Authentizität wird im Cyprianerhof rundum gelebt. Südtirol und Vielfalt, das spüren wir Gäste.
Die Liebe der Gastgeberfamilie Damian zu Heimat und Natur äußert sich in vielen kleinen und großen Dingen: Von der Regionalität der Lebensmittel über eine starke Betonung der Nachhaltigkeit beispielsweise in Form von Photovoltaik und bis zu 40 Prozent eigenem Strom bis hin zu einem umfassenden Angebot an Touren mit Bergführern oder Konzertabenden im Haus. Wichtig ist den Damians, einen gelungenen
anzubieten – wir genießen die Kombination von Anspannung und Entspannung und erleben Südtirol und Diversity von einer ganz anderen Seite.
Ganzheitlicher Ansatz: „Cultura Dolomiti“
Die Bergwelt erforschen wir auf einfache Art, denn die Gondelstation unweit des Hotels bringt uns hinauf ins Wandergebiet Rosengarten (im Winter das Schigebiet Carezza Dolomites). Bei schönem Wetter ist sogar eine Panoramafahrt mit der „Cabrio-Seilbahn“ möglich, bei der uns der Wind um die Nasen weht und uns die Berge besonders nah sind. Oben geht es auf verschiedenen Wegen für mehr oder weniger Geübte weiter, bis weit hinein in das faszinierende Bergmassiv des Rosengartens; auch Biker haben Möglichkeiten für interessante Ausfahrten.
Die wohlverdiente Regeneration bietet danach das Spa mit seinem „Holistic Wellbeing Approach“. Hier baumeln wir nicht nur sprichwörtlich mit der Seele, sondern erhalten auch nachhaltige Inputs für Ernährung, Bewegung, mentale Entspannung und eine gesunde Lebensweise. Die Kulinarik im Cyprianerhof entführt uns zu Höhenflügen des Genusses: Vier gleichberechtigte Köch:innen kochen auf und mixen Texturen und Aromen, wie es ihnen gefällt – und uns schmeckt. Und wenn dann am Ende eines wunderbaren Urlaubstages die Berge im Licht der untergehenden Sonne glühen, spüren wir uns und die Bergwelt erst so richtig.
